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【材 料】 www2.tvboxnow.com9 `' j6 C$ S1 x6 @
' L2 i0 v6 U# t8 b A% Xtvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
# u! Z- n4 V* b7 g( ?% g* e辣椒 1支 2 d3 T0 a) i" w* C, m; p
蔥 2支 公仔箱論壇! D3 m7 k& u3 D0 E1 @, g$ O
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* f! d# ]8 S J
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 n+ ]/ q. b/ S
細砂糖 1/2小匙
" v- ^: P$ A$ c) O$ A公仔箱論壇白醋 1大匙
/ Q0 m3 O1 F& U4 s' e$ k/ u5 q公仔箱論壇香油 1小匙 ; s. v& V5 ]* c$ [8 f, N
辣油 1小匙
0 U2 M1 \% r. }+ q公仔箱論壇高湯 2大匙 " F5 J- S7 n' Q7 c
【醃 料】 ' p( t/ [% C$ r6 D
. r9 s/ w6 K6 c4 M! K6 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
- B! ?0 u4 M7 u) e1 g& a PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
/ W! v# }( T5 Y; y! M4 m9 Q# \- }www2.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2小匙 www2.tvboxnow.com: ?! R6 l5 w) D/ q
料理米酒 1大匙
& F* \# u; V# u& i$ u0 O5 b# N香油 1小匙
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4 u8 {6 ?: y: K5 R6 ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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N+ q% _1 X9 D9 P. a0 O1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2 @0 h, p& E9 \! C, R5 @1 @www2.tvboxnow.com2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。$ \0 ^8 Y9 x) O- w+ W/ J
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb: e/ D9 k* M! U9 D
: z' C) d- t1 b" o4 N) b1 b! ^/ X5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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