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材料
' K0 G! i/ F9 I$ stvb now,tvbnow,bttvb豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量www2.tvboxnow.com; @7 k) d Y% Q9 R) U
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做法
+ \0 }# W8 O/ i, F% N公仔箱論壇1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。8 q5 D% Q, ~- T2 y, t9 H1 L$ ], }% v# W
0 E2 b( D+ j0 s& Z/ q2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb! a9 P* Z r1 W3 @9 H
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: E% _! h/ f/ v! v) t0 d貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 F: d- X2 d$ S3 q. D9 r
醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。. X7 x& h# J" B2 r' p
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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