油渍什锦蔬菜 营养健康* J/ k1 u( e3 G, U# n" g2 k
准备时间+ y: N/ F8 X7 p5 X! k/ I
十分钟tvb now,tvbnow,bttvb O! H7 ~! Y! b6 h7 v& g Y
制作时间
+ q7 @6 H5 ?. i% I% _www2.tvboxnow.com 八分钟
( H |- i+ c% j" k# N9 w: N6 ewww2.tvboxnow.com 食材1 d$ g8 ?* g7 J+ `% x, q3 Z
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克公仔箱論壇& |9 j" T4 X4 U+ k+ C, `
调料公仔箱論壇* H1 N, Z5 o3 L
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
8 Y5 I* B7 N1 x3 v( U 制作方法tvb now,tvbnow,bttvb# E3 `1 P m* n& U6 T0 k% U. ~2 o6 \
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( w( W) m5 |
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。- ], x# m' Z# Q% A
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。公仔箱論壇6 W& P. J$ @. y- y
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
1 K) j& T- w0 I, b4 x3 z 菜式特点
" a) n0 f: s5 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* T; d; q( a% E9 d8 f3 M0 {
注意
) D( b; I- Y% W5 hwww2.tvboxnow.com 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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