材料
) D' C6 r( C6 A公仔箱論壇蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ {% H ?- Z' e4 u) U, |5 A
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做法- O1 W8 k g1 {, k
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。www2.tvboxnow.com1 I5 v$ z a! \9 Q# s
# h* R: f3 J3 K; H1 L! r+ _1 n公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 X/ Z7 g' J3 f: o3 M$ k
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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# Q T' r8 {, k6 O1 z4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! i0 C! g+ V) w6 E, ?
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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