材料( f4 v7 Q7 u, _- I2 l
豬肉 240克、蝦仁 2隻
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) ^! v- M. p# Y2 ?& @! V; V4 h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 |5 q) m! t# m6 i, ?& U/ B鹽 1/3茶匙、糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉 1茶匙公仔箱論壇0 E4 w! ^8 p* s7 o
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醬汁
2 s6 D: q2 e+ U, C# @& ~9 Q( }9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾洛神花 10朵、清水 250毫升、茄汁 1湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇$ N- H& s4 t/ I/ E, `- i0 Q
4 r2 H: C) ]1 n2 X
$ X! d% z- }4 F; ]$ X做法
* K1 j3 f; ?2 L4 ]4 s: Y. U" q1.豬肉、蝦仁剁碎，拌勻，下鹽、糖、胡椒粉、生粉、麻油拌至起膠，再撻數下，並唧成丸子，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, S, V! k4 Y1 h, U
7 n/ {( }& g x# ]' }8 Bwww2.tvboxnow.com2.燒滾油至 150℃，放肉丸拌炸至浮起，轉大火，炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 `5 P; L8 Y- {* O" Q7 ?
, ^9 r: x0 f$ R8 Gwww2.tvboxnow.com3.洛神花加入清水，浸至洛神花至餘下一半水，加茄汁、糖拌勻，放入熱鑊中以慢火略煮，下生粉水略煮，淋上肉丸，完成。
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貼士
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發表於 2012-1-24 05:26 AM
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