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【材 料】$ U8 Q# P/ r ?& c
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豬肝200公克
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小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `( q4 `% ~' {3 G* A& Z
3 Z2 d& j& ~) t7 T- u4 C鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I6 T* m1 l; A6 Q5 @- ]4 l& [
5 D$ Z: \- L, p# N醬油1茶匙www2.tvboxnow.com9 D% X5 W8 E7 ]
5 \0 X k& Y- G4 [: \糖1/2茶匙- ]0 J, h# q; D1 i) @1 z; t
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胡椒粉1/2茶匙www2.tvboxnow.com5 F% B: ?/ u' K. t; U& @6 Q8 J4 x
3 m1 Z# i7 _$ _4 j% z. b7 W" ]香油1/2茶匙
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0 c: d2 ]9 a# q4 B8 U! Z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W) W" X6 m5 }* s8 B! [/ ]$ [
6 p& T& ?8 |* K! x) Mwww2.tvboxnow.com1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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9 v. i* ?: x* O& Z1 F6 V2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。www2.tvboxnow.com. H" j' n, \- ?4 \- Z9 z
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。4 d6 {* v# k, i5 V8 M" T8 j: H" b
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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