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& M8 Q$ x# v- ^+ P( b( L【材 料】
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# q2 Z/ J( L) R3 c" C2 Z4 f7 Y9 r豬肝200公克
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' u3 B8 B! t1 i( |8 g小黃瓜2條' o2 C! r1 y" A% w& E2 M
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太白粉1又1/2茶匙公仔箱論壇, r0 q2 q* Y6 O* m
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蒜末1/2茶匙公仔箱論壇/ M7 L/ Q* V: {/ C6 r5 e
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 @: g0 u; h9 @! P0 {
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鹽1/2茶匙" [$ m! t- F. Q3 @8 B/ B
. [- G. V& R9 y U1 K$ r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙www2.tvboxnow.com: C$ w$ i) z4 l( Z, @( Y
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糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U4 ^$ ^! @! P, S( f
$ e8 H3 s: \/ `/ }. u) S胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇7 C' f: l8 h' k1 m; G
6 K8 @, s/ A% X# L9 T0 L香油1/2茶匙! U& S* z/ ~" l& K" {6 S; R6 x
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【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇; O: w" v0 r$ |5 w
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* i7 T! ] B% D+ T
5 M8 c+ h* \& i, X7 ]1 |公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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8 X5 e, h7 g9 @: j1 {3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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4 p2 H3 T% k- a9 J; s6 p3 Lwww2.tvboxnow.com5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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