[甜品] 酥皮芋泥派

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起酥皮 10片
; O; C$ U; {# x# Y+ s/ H8 D% I芋頭 200公克2 ~  V  ]5 l1 [
奶油 50公克公仔箱論壇0 W) ]7 h' S. V6 \" D" j8 L
細砂糖 120公克
4 |; ]/ d, {9 L+ R% e# q; q蛋黃 1顆$ A! s5 t2 x# p

* t+ v$ `/ B6 W# Y+ i2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# n, F+ }4 N3 n# L5 C9 ?1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5 C' u- p7 n8 Z
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
% j  w& z! Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D* j* y- N; \3 Q! a2 B2 q
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
3 L9 V0 E; b( Z( D5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
7 M5 W# [; j! D/ D, s( _www2.tvboxnow.com6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。