[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:公仔箱論壇8 u- n7 k1 t; v' p( a+ `( U
腰果; }+ I7 L# \7 A3 |
雞髀肉（切粒）
1 m) n: d) q! R! j西芹（切粒）4 |( p: C2 w6 }- s
紅椒（切粒）
# s" Y& T$ u  N: `+ n! R" P% }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉# F+ e/ P* R2 T' m' C4 U2 c
葱粒' `6 V. J6 V. _* `. Z
乾葱粒
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* O" D2 E6 }" o( e0 e/ R1 P公仔箱論壇調味:
' g# X6 b1 \  Z( Ywww2.tvboxnow.com生抽……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \& x5 p& j7 z1 P/ _
麻油……少許
% m6 Q0 P8 R# P: S鹽………少許+ _- G% [. V& t& N$ H; ^; W) ~: }" i
糖………少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' _; O5 ?; h0 b& B" i8 z
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb3 `0 d" ]/ M7 I* W0 `3 l
蠔油……少許
/ J+ w  Y) S% H- v公仔箱論壇雞粉……少許
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1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
# ]. e+ H+ d: W# y, V, J2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
2 [$ F7 A: J& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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