[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

nt1972

1 N$ a% l" u+ {! w3 P5 l* `公仔箱論壇
% ]1 g7 Z3 `/ U; K8 `& u- o, ?材料
) T9 p# c1 i  b2 X! n1 g公仔箱論壇忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
  [, m; M6 L* F) `8 {1 h3 f, c# x" {- {' d, Y) c  S  U
www2.tvboxnow.com- d' ~, x1 h2 q- m; ^
做法
7 Q8 e5 O- L" ?. Owww2.tvboxnow.com1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
7 c1 r) d/ Q0 E; `  I( D5 j
" o  u5 i% ^( E: W! s( _8 d$ s, u2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
6 u) j5 j* V7 g  m9 [. w
  y/ `1 _8 G$ e8 F& H0 r7 x! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
5 u0 V2 B3 E+ O* J9 R4 n" ?) {' O公仔箱論壇  w5 r$ _. x4 ?
4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
& t8 T$ L  j; Y9 r% f
) N. F  z) u+ V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ |0 B+ y, ^9 z* V: G4 m
貼士
1 ?; T( l3 n1 b4 f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。