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材料公仔箱論壇! u4 }; C- j- U" N9 L8 g8 ^
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- Y4 z- K: A! ?) h
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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% e5 ^2 [; }8 @, }& B公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。0 r0 @" W/ S7 D, ~* n( x1 Q
, W% o; \' D* A- Q' y4 K4 K5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 q& |; i* |4 ^- w3 j* c, C
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。www2.tvboxnow.com* U, e. i8 f# f3 z' \8 E$ n' G8 O
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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