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3 k% k9 Y2 K# [9 Y材料
1 H5 U" j' D6 k# Q& F* x蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙 公仔箱論壇: V2 m: h% G- j1 b
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8 Q& k3 d1 L8 c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. g) V c' J
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E) J3 I# q+ M
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2.香茅拍扁後切段。www2.tvboxnow.com* O( T# n5 O( ]9 _# C/ x
" h& |* ~( k" n2 Q9 n/ \3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, Q2 X4 k! f6 R! _" `2 Y
+ a% m- c$ Z9 S6 ~6 X% i& x公仔箱論壇4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。" X. d- T. [3 c( b, u6 T
! n& p3 c2 p; i& R% O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ H7 b0 U: i& V- ?5 s
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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