平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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0 y! o7 ?; [' j+ b; N& n* mtvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！1 c6 K4 ^7 |. k: L
3 J0 a5 `$ Z: i3 j公仔箱論壇趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb3 l! q5 b1 h% _* v4 |: e
8 X5 j+ v7 S* Pwww2.tvboxnow.com米飯好吃秘籍
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" R* ?) U6 l' |www2.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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: r& @3 T6 u/ x0 A) l5 Z2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& b- s4 `( J. Q
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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4 b( n, F$ x( O8 }! [; ]www2.tvboxnow.com米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇, p9 D4 u8 ]. u7 H6 y
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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' ` J$ L# D. q2 y' j+ W- L4 ctvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb/ j* D. H' x) y8 W" h" X O9 V
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。2 `; A) _2 i* i. A9 Y; r
1 m" X" M8 R' K4 o7 _, J7 E& awww2.tvboxnow.com這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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, U9 W6 U9 D1 u/ d% {5 p) etvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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$ E. y ~% D$ a4 y# |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb% L1 [0 z# I7 }$ e' ~
( R D0 k9 {; D9 ? L0 X* d" \公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。
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9 k; h4 A5 K3 l- D% s- ~% } v就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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1 U) Q- x9 h& ?4 `5 ] s. H% X* Ttvb now,tvbnow,bttvb記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。, G) K" G( S: b' O
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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