[中式食譜] 鴻運紅豆糕

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材料* k4 W4 ]4 C0 C3 x* B/ Y9 ^  S
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 \) H' S; ]+ r5 n) `/ K! d

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. d. i, C8 V& b* u/ ^( b公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com1 Q  X  X, ?( _6 V7 P5 O5 r  r8 f, k) e
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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+ Q- {1 F9 e* D6 ?+ q# |tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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