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* B. I" u8 o: `+ h& P$ V3 f5 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) M1 w( t" e+ @4 L# q2 _
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材料：西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙: L. _/ s' M7 d' o, E
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雞柳醃料：生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許
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5 R$ x' d; m" f公仔箱論壇 調味料：雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙+ a* z+ r8 H* p' L! z9 o
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獻汁：粟粉 1茶匙、清水 1湯匙www2.tvboxnow.com6 X C+ `; O2 W9 x4 x
6 S C6 C Z5 t3 `0 v; `www2.tvboxnow.com做法 : 2 u C5 u& R7 Z7 A4 z# i3 Y3 e
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1.雞肉洗淨、去皮切條，加入醃料，醃20分鐘。6 E% E7 I7 C/ |6 Y& b" z" t: g0 I" i% C
5 {7 m7 z$ b! R1 t Ewww2.tvboxnow.com 2.西芹洗淨去筋、切條，備用。 G$ Z5 [+ x& {0 v) F& ] Q3 q
% t6 z& p4 I5 c- c/ H0 n2 `: o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.燒熱鑊，落2湯匙油，將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色，盛起。$ O$ I7 f* y0 y% |' r/ v
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4.另再燒熱鑊，落1湯匙油，先爆香蒜茸，將西芹及甘筍加入，炒片刻。
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$ ^: J8 y% x2 `1 l _1 G 5.加入調味料、雞柳及熱水，蓋上鑊蓋煮2至3分鐘，加入適量芡汁埋芡，即可上碟。 |
發表於 2012-1-18 10:56 AM
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