材料公仔箱論壇) V4 {+ ]! L8 \: \' {2 X' M
糯米粉 600克、水 450毫升、紅豆泥 200克、糖 125克、紅色食用素 1湯匙、油適量、桂花少許
+ ~3 f( i$ `4 X; q- {( t# U1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k8 E+ x7 Y- o' H$ \7 \" q9 Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C+ k: f+ m, K E1 n: E做法
- z5 |' U1 ?- ~5 u- Ftvb now,tvbnow,bttvb1.水、糖和紅色食用素拌勻成紅水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ h8 `; C7 P% k
% ~5 y: ~$ }# O) f& u2.糯米粉逐少加入紅水，搓成粉糰。
& Z# L9 S C5 u, f% y7 lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ ]5 V4 D0 ~( B( ?; j s
3.糕模掃油，取出適量粉糰，壓扁，放上適量紅豆泥，把多餘的粉糰往上覆蓋成底部，填入糕模中，取走多餘的粉糰，壓實，鋪上底紙。" Z. W, [& O9 S! w1 X
; S- _# ^* o3 f, P
4.將花形糕倒扣碟上，在花心位置放上桂花成紅龜粿。1 Z |$ V( l& D; C
: {: {* T# @. Q4 o8 h" D/ Q5.煲滾水，放入紅龜粿，以大火隔水蒸 20至 30分鐘即成。
8 T+ k6 p" Y5 J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z6 q6 q7 V1 B公仔箱論壇
9 i. U) e9 P8 S" f, |) x: q, y公仔箱論壇貼士' ?7 c& X. | ~' E# l
不想用食用色素，可用火龍果汁或紅菜頭汁取代，但搓粉的水份可減至 400毫升。! \6 \1 S6 }. t: O7 L
|
發表於 2012-1-20 07:08 AM
| 