材料www2.tvboxnow.com$ g X- Y' w3 q9 h$ ^1 W
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
" d, B; ?- o! M2 R- z2 jwww2.tvboxnow.com+ Z8 D1 r5 D* a
[# I+ i( w( p
做法
+ Y" w4 b2 `% z( e公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
1 g+ \3 F$ M$ }) w+ }! o( Q3 w' t! Y公仔箱論壇4 h- a8 y z; E( ~: z6 P9 E# B) p) I
2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
) {6 g2 n: q5 i" I9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {" ]3 H/ S% x4 ~
3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
/ L4 h: S' I6 {3 hwww2.tvboxnow.com* E9 E) \6 a3 |5 U2 X% ~7 d
4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
4 | w6 U X7 H3 _5 T) p) q
4 ?9 G# ^/ S, w+ K' F: H9 I6 {5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。; i* ?; I2 N, U, T& `5 h' u/ t
公仔箱論壇* M) c/ Q. f1 S$ w" H% D& _
6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( G8 J# C% u1 \
/ `( e N% t5 f4 W4 |, y* G" r; E* Q4 u( y8 R
貼士
( N/ J1 o3 v$ x9 N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 公仔箱論壇3 b2 u: C6 o E
|
發表於 2012-1-20 07:09 AM
| 