[中式食譜] 酸辣青瓜

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材料
5 R  F" ^/ c+ F& {- J小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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調味料1 P+ D) R3 K# u6 l! B
鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙公仔箱論壇3 O5 k8 s% I; w2 G8 O! U' z  L

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' j9 r9 Z) D6 G4 m* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。公仔箱論壇0 J' Q% Y2 Z0 j$ C  d3 V% V
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。
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