茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P l) V3 ~' i% ]3 D, e7 f
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
! F+ M5 S! N+ }5 L% Z! W茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
8 \7 O" q1 M- ?/ |1 |9 T1 iwww2.tvboxnow.com中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。4 ~6 d3 W2 a7 Q, j. `3 ?- ?, D/ l
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：公仔箱論壇1 R3 \* L W0 U% W
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
& ]5 E3 s- s: G* q; `4 N4 R, qwww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _3 O8 g5 G5 T8 N( |* X
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇: i2 L; Y, A$ a. f X7 u G
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。: l# X' {8 }0 G$ u3 p: W
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
4 @- M; l% N) twww2.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
: Q% W' l3 c/ Z; q: G3 r8 X公仔箱論壇茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。1 d. F( K& r" M o- q
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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& U. a) Q: Q7 w" b6 `材料：www2.tvboxnow.com$ A6 l* p I5 X$ c* L
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
# g+ x1 W# I& [tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# x9 U8 m: t+ v' L% a
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, ~3 F% r2 u+ L
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。www2.tvboxnow.com/ Y; w7 I+ I1 w( s$ M y3 S7 v
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時www2.tvboxnow.com- q0 X) [6 r- Y! i8 M8 v4 z
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，4 n d: P8 ?/ W
後加食鹽適量，便可飲用。1 ^; ~2 X8 Z" @- y6 |8 P
以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇$ ~) c6 m& }; v3 T8 }( N1 A7 @1 u* S
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材料：www2.tvboxnow.com% Q- ?; A s0 J* Q: f. A4 }4 V
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; L& Q8 _7 S5 f+ X公仔箱論壇做法：
6 E, ^2 n$ ]# [( j6 {" Z6 l公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 F9 f0 D" H/ y2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ R& g/ i, ?) S: B, `- G7 S6 q
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。www2.tvboxnow.com, y8 L; T& u6 ]5 J
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，3 b1 [! D: q$ E
後加食鹽適量，便可飲用。www2.tvboxnow.com* @+ b) x) c5 q$ t
以上份量可供三至四人飲用。
% a% ~0 B7 J) p' ]& L6 R: N. ztvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。www2.tvboxnow.com3 u+ N8 y' W: p3 o
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。www2.tvboxnow.com1 J& p# h6 B3 ?: X- s$ {' J) D
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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