可樂燒雞翅

甄華

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9 f' }9 L& W; F( v【材　 料】 ' v6 g; ^3 H1 J4 N" i3 z
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雞翅 3隻 公仔箱論壇" q2 D4 C; N/ w9 |- \
蔥段 20公克 www2.tvboxnow.com0 w) |; H" ^8 J9 H  A
薑碎 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x4 E3 H) E; V: l
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 b# l: f* w4 O! K& e
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醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 |3 X" |" j! _% `, M, K
細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( x1 ?, Q6 y/ v$ W
可樂 250㏄
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【做　 法】
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0 s4 t/ ]/ X5 X, o4 b; P2 X1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 2 \! j6 p7 W+ H: ^
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 : `5 b: r. F$ B. h+ W
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q  C* ]9 ~) K% \. |; ]
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。