制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. h6 @3 ]: b( w; m. A5 W( V
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. W% a+ y( R* T% ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)
# V D9 R, @/ f! Y! Uwww2.tvboxnow.com辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)公仔箱論壇7 i3 o; C: w" E; c% d. k' `
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7 V; q) k( F1 N$ P9 J+ [" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。
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第二步 柠檬切丝 姜切成片0 [2 W' q3 m+ Q9 ]
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。7 W0 d1 S' _) c# \0 h8 q
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9 ^3 _% T9 Y9 x2 F公仔箱論壇第三步 炒香葱末、姜片www2.tvboxnow.com+ Q' y; X* B: Z6 F$ }6 E
3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。' b3 {/ O; {! ~
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5 M2 v4 h0 w+ ^7 stvb now,tvbnow,bttvb第四步 炒排骨
, k) a. v# Y' f; r4 s2 y; u4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 ) k c. o U" u- y. b% C2 b+ q
1 F2 s0 D8 F& x G5 x8 @* Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& l; b" m1 a- q/ G, k# K3 K' r
第五步 加盖大火 煮至沸腾
! @* u, {2 L, Q! e/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。
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/ l; U8 N% P1 I! |, J1 |第六步 开大火收 汤汁近干
0 S/ Z' J: K4 e! r4 a" L( U' H6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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