[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉! B5 c& A) u) O; A3 p

" r* T/ I6 s" y, q* C+ I' E4 Dtvb now,tvbnow,bttvb菜系：传统豫菜- X9 X3 z4 W) P4 R. {; c
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红烧羊肉的制作材料：! ~) f8 S( m$ ^0 A$ m9 ]2 x+ o

4 s! G. ?& Z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：- e" y! [5 ?1 B: P# M% v* ?. {+ u2 B

' M# P+ h5 G+ J+ ]( t! ]: }* J1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇. S& n6 r' V( g' D7 ?0 `
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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. ]( j6 Z# n$ ?+ g: ytvb now,tvbnow,bttvb3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。www2.tvboxnow.com4 L% R. `3 m: g4 C) ?
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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