[美食介紹] 随性八宝汤

尛滊靤

白果（干）：10克

腰果：50克

元肉（桂圆）：10克

干淮山：15克

枸杞子：10克

花旗参：10克

当归：6克

竹笙：10克

蜜枣：2粒

水：5碗

鹧鸪：两只

枸杞子：12克

干淮山：15克

沙参：10克

芡实：15克

扁豆：10克

姜：两片

水：5碗

    八宝汤，与其说是一道汤，不如说是一种随心情或身体状况变化的组合：无论咸的、甜的，素的、荤的，药材、水果……只要凑齐八样，甚至超过八样，浓浓煲出几碗，你都可以把它称为“八宝汤”。今天我们就一次过介绍素和荤的两款八宝汤，其中素八宝汤出自广州光孝寺甘露坊素食坊，颇具特色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* U( Z: c! M& T& y7 I2 h0 U

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　　百搭八宝汤tvb now,tvbnow,bttvb# U& @: }7 g" a" ^+ _
　　甘露八宝汤口感清甜、浓而不燥，里面有一样我们平常比较少见的材料——竹笙。竹笙，也称为竹荪，是一种菌类，形状略似气灯纱罩，比较稀有，常用的多为干制品。竹笙含丰富的氨基酸，能提高人体的免疫抗病能力，还有降血压、降血脂和减肥的功效。除了煲汤，竹笙用扒、煨等方式烹调味道最好，即用汤汁煨煮，如上汤竹笙小棠菜，清脆腴美。公仔箱論壇! E5 j! a% U) ^, x- g
　　八宝汤有N种搭配，药材、水果、肉类……相互搭配，共冶一炉，只要药性不冲突，可随自己喜欢的来挑选，甜咸皆宜，形成不同的功效。% x9 G6 Z4 [) @% J
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　　靓汤心水
9 s8 [- N! d6 n7 S9 k9 h; v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　如果想成品汤卖相好，鹧鸪可以不斩件，把药材塞到鹧鸪腹中后放入炖盅炖。
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5 g) v5 P: {; f$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　甘露八宝汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 ~/ g8 f/ p; C6 b% h
　　做法：9 C) q9 [; c' ?2 o
　　1. 竹笙用清水浸泡一小时；
: B% H2 ?& x/ q* ]+ F　　2. 淮山洗净浸泡15分钟，汆水;
" E" ~1 E+ x+ gwww2.tvboxnow.com　　3. 洗净其余材料；花旗参和当归切片；干白果先拍碎去壳再泡热水去皮（鲜白果直接用热水浸泡后去皮）；$ x* f- h, s) ]
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，煲两个小时后，放入泡好的竹笙，煮10分钟下盐调味即可饮用。
. q+ S- `; `+ h7 e7 S% E3 Hwww2.tvboxnow.com　　功效：1 B( F/ \: V# E9 U9 i6 b) d3 E
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。- T0 z$ a9 E% e: m
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　　鹧鸪八宝汤( u4 O! @/ i5 @
　　做法：www2.tvboxnow.com% I$ G1 W4 X* j6 a6 M' `* u% Q
　　1. 洗净宰好的鹧鸪，斩成大件；
8 J+ m  X1 {' S( ?) L' q4 ?& |; Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 洗净沙参玉竹等药材；公仔箱論壇# v8 E; R! f: W) F7 K
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，再放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可品尝。2 ?- s/ V  d' H' V1 }
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb" N  O5 ?2 g  g2 _; e  n1 _! j
　　益肝补肾、健脾和胃、润肺化痰。