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【材 料】
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7 m Y0 x7 b7 Q3 c) N" o0 R小鯽魚3尾% M. k4 ^4 a r) r. E! t
7 I5 y! V/ `9 z) m. H# ~: V+ Z3 e* k/ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥3支
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% ~: N1 l9 d6 C& E1 k黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】) r" a' c9 D4 A1 ]% ~" G
8 E/ ]$ p3 Z8 k) v" q醬油2大匙www2.tvboxnow.com9 s5 l- T8 C! n; s$ R9 O% a3 y2 c6 C
n" q; W5 Q/ |7 O糖1大匙
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水2杯% ?$ q# |4 v/ W5 H3 ^& p* M# D: b
' I$ ~: D$ ]" z. y3 A! x7 K0 N鹽少許
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y8 p0 p. ^4 b5 u( {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇. Y2 S3 F7 R7 X
. Q: s0 _0 z* L$ b6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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: j5 ]* ~' b) Itvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙www2.tvboxnow.com3 `& f3 f1 D7 ^ ?# n' j9 K
& i) ~; N( \, r# b& ^0 |) F3 [薑片2片
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2 N9 N3 ]* y" w& D公仔箱論壇蔥1支/ j, `$ W% {# q! S
`, {( | b R# N. Q/ c% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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6 p; V! ?1 [/ v" m% D" k公仔箱論壇1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。www2.tvboxnow.com) \4 Z' A3 u8 Z- u/ Q9 m
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。0 z& j' r- j+ r9 m$ @& z
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ h" T* m7 ]6 F3 M0 {
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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