[中式食譜] 筍絲滷焢肉

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& H9 u! O2 F% V( R' y/ m公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A  J+ o$ b; _; c4 U8 [5 o/ B) ~
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三層肉 500公克
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筍絲 100公克
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青蔥 1支
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: J2 f& |8 {4 O9 Zwww2.tvboxnow.com蒜頭2粒
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6 e& X+ Y6 s6 h" x! N' @9 ]& Y; [公仔箱論壇薑 5公克
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com* z( g& U& D  A# y2 H$ m
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香油1小匙
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, A9 G, q- S9 B5 u3 G9 c; e8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 2大匙
0 W# W9 w* @- \8 b7 Kwww2.tvboxnow.com) E% z& u% C6 |# M6 M
醬油 1小匙
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砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q" {$ @0 X$ _+ P* X) q
公仔箱論壇0 [$ ?3 y8 X6 I9 k& _
水3碗
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【做　 法】
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6 C* {# I. j/ K$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。1 I( f* l% Q" E) T) N) Q

" Z; P& H2 I& q4 k  H+ h6 l2 A4 A6 S2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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0 J* g: X8 b% `- Utvb now,tvbnow,bttvb3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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