材料tvb now,tvbnow,bttvb% |6 d9 n5 ~0 R' f) u
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 \3 @4 J5 N/ S: A* [
$ J6 ?4 f e/ q- `) J4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ I p* s8 F6 ?1 J+ h8 g3 n
做法
' D8 z" P6 d" F! Iwww2.tvboxnow.com1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。$ M4 x- N6 D7 s* |2 O1 X, k: m2 A/ \! B
. r* `9 n% K5 ]" W4 r, s+ Z2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^! J! A0 H# n0 _; B) ?
' ^9 v$ S9 j3 \3 v' Hwww2.tvboxnow.com
6 Z- y8 k, D6 E: \& y" M貼士
" ~7 l# J' B2 }0 o- Q7 r0 k S蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。
! [8 W! K# N) {/ p+ Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-9 01:19 PM
| 