材料公仔箱論壇, {: I* v( q( i# W Q
中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
+ @8 \, Z6 U: n# b' P! s* k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ P) c/ ]+ G4 i. Q* Y5 x0 g
汁料www2.tvboxnow.com& E; Q( [8 e! c% Q6 R
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙$ G; h7 N2 o' ~- S- T4 U0 }) O# m
% _9 C2 l6 F3 c7 _5 K醃料www2.tvboxnow.com1 f5 U) \7 z0 `( @
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
4 p$ O6 W, _4 X3 {8 H: S' B( h1 \
) ]$ {. V3 f6 \- t8 O% wwww2.tvboxnow.com1 y, g0 q9 \" \" G7 e
做法
$ T- |# [0 w5 s" s+ u4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。( L& M. e# O! u
www2.tvboxnow.com' Q6 l+ c' K# O6 d( Y$ M1 p
2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
) d. m- ?) C$ T6 h8 }/ wtvb now,tvbnow,bttvb
: ]5 U: F/ W+ U公仔箱論壇3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。+ P6 J4 K1 C; X7 V- J( a4 J# g9 i
5 T3 ` H9 j/ h# Z- k! J公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 K. z& u% `$ \
4 L/ Y- D* m2 z4 r8 R" a3 s {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。# Q0 X+ _6 t& u% i
2 V2 b( T( s4 b+ l
公仔箱論壇0 C; u/ b# v' n. O
貼士www2.tvboxnow.com" _! c. b o6 C7 P' F( M* G# [
想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
a n8 a. j7 a, Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-10 05:41 AM
| 