材料
! w6 Q, V* f4 t3 G. L2 h! \牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
" W+ n+ d. a5 z9 v" D牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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2 ~" l. o3 c: ?* C- w7 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; C& A- `( s! L0 F
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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# X5 l$ H: l( U& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ r% K- ]3 E0 h, ^1 K# o1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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; r2 c0 `* i0 T0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。www2.tvboxnow.com7 S6 o9 D- I, s$ t
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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2 i$ Y/ u- D' T7 h. C, L6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 5 X: O1 e% S) e- f4 n
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$ [: \- z u, ^- |+ I公仔箱論壇保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇( @! U! A! r$ E9 M, G
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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