材料
/ G' _. _% m- b; r1 S4 K公仔箱論壇蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
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冬菇調味料) \, w3 P2 i: b9 `. Z# i
生粉/油/糖各少許6 `5 Y1 s* W6 h `; w
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蠔豉調味料
4 z' c. f% a( t& G6 X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ J; [& L1 E0 i1 f6 Y
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醃料
& t9 T- d2 r3 e; E9 Z/ S- c生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
. V; i+ `) u6 L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A* b! w. }! N- X x
, ]8 E- ~* n; wtvb now,tvbnow,bttvb做法
* X! \8 c/ }( b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 ^4 m* m2 o3 P9 s/ e
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: e; G# K0 _2 s( R7 `
+ M( l( r4 h, }, r: Q) Y ?( c* p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, U# f- a! R' v6 f
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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