[中式食譜] 煙肉煎魚

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1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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' {+ @; ^" M, r$ J/ A) ]* ytvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。www2.tvboxnow.com) a# f' `4 B6 S; x% }7 z- g. ~. m

( s9 m% a0 F6 g+ N9 x4 d公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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