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【材 料】
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+ f, e+ O% m& J6 v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克
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8 ` P! L+ U; F+ i7 H公仔箱論壇蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
7 @/ ?3 L {9 T( y J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: }: R: M3 c: n【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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7 k/ C* S0 y+ ~% a# ]( cwww2.tvboxnow.com香油1/2茶匙
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. \( `- I4 f$ T9 P- T0 J' v3 U4 }紹興酒1茶匙
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. _+ S+ h6 w4 N- ~( v) H5 k* @太白粉水1茶匙7 B I$ n6 k! H% q
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【醃 料】
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+ m/ R% D4 E' ?. {鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 V6 Q# r4 o$ X$ h0 P
# o, F1 ?* E: }/ t+ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 H. l4 E6 t. R+ w2 a1 y. [0 @$ {4 [
4 X. a& `3 e5 _/ Q2 Jwww2.tvboxnow.com太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! q3 z: k: d5 U/ ?& s3 H/ F3 Z4 i5 q
7 e5 Z; W+ G! f* h( V0 m+ dwww2.tvboxnow.com紹興酒1/2茶匙
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 h( \ {4 s+ }5 h
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【做 法】公仔箱論壇$ [; ?; O4 j, K+ N9 T
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇) ?) O \) M$ x6 A
; V9 D0 o) \- Rwww2.tvboxnow.com3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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+ V8 R/ ]* I0 D. p4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。, _1 G& `/ J F1 ^. T
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。9 d4 a0 I1 B# V" L
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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