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6 l* d9 }. [) |公仔箱論壇梅花肉200公克公仔箱論壇* Y# e& q0 z+ R& [3 C- n
5 a( v7 r8 n5 ?/ M7 s8 ]% e2 G) j蘆筍150公克
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6 g4 B5 j" Y' C! L# I. _薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: H1 p- B. o, r% X9 e
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水30㏄
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1 C- f1 T' n) F$ k4 q4 ~ vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! y/ h' ]5 ]: a* j( g' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 c8 q6 b; `8 [3 ?- A4 n5 H" V
鹽1/2茶匙
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6 R$ l0 I' k1 S9 ^9 b) i7 j9 b公仔箱論壇鮮味露5滴www2.tvboxnow.com/ y4 {# c, ^' @5 C2 B
: O" \- j3 E" U7 G7 d* v4 o糖1/4茶匙www2.tvboxnow.com6 Q) C7 U, \0 j1 K! S8 j
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香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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' P& k3 y. h' c) G/ q- Q( ~( n! R太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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q! n- a5 P$ Q* G5 q0 k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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+ [+ [' v, j4 T* K. I$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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n' k# @: B5 `/ [0 n紹興酒1/2茶匙
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【做 法】
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( M: n2 T. n: s/ A. C- Fwww2.tvboxnow.com1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 i! W; w* D1 M. R& Y
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。8 m" R4 B7 f+ p" [7 |( z6 }
2 i; s2 m& T- b' }" J4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb# z: [: s2 {2 l% }; ]) K1 j; A
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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