材料
" I& |, u- o4 I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量公仔箱論壇; \. t2 C' `" V8 D$ x5 y q
* O5 ~) y0 B, J; m調味料
/ o# u" E3 s4 S: _) P0 V: Z/ C. }公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許2 @- G! E( a1 O: W( ~
3 n% e. J X& S$ _% r# ~& b公仔箱論壇1 F( K6 s* a2 ]* R8 p O5 s
做法
& W9 r6 e3 B( ~" M+ @5 T/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。6 a* o0 ^6 n) r, Z7 N6 E! z# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P k1 D* q: x, U
2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
/ t+ d. \! [) P' q4 ktvb now,tvbnow,bttvb/ {3 t U9 ^. ]$ o, g% |
3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
) i! @, ~6 }5 a! [' K" V1 s+ G3 q; utvb now,tvbnow,bttvb" h# M( }, H3 Y: ^' N& V4 g, D4 ? E
! @$ B7 O+ i" X9 F9 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
( k/ f9 Q$ ]5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
; n2 o) w: s# X: I |
發表於 2011-12-30 05:26 AM
| 