[中式食譜] 麻油雞

hamtu5168

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【材　 料】
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棒棒腿3支公仔箱論壇' y$ d( f2 n: o: m  T2 K& }* d, @8 M; e
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老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 _9 T: T# ~3 y$ M- h! j9 W
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米酒 2瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: u( y' z- r( X5 t2 @" U! e

- _$ u2 [; P4 f+ ]【調 味 料】www2.tvboxnow.com% \! M" _1 Z* P# c) K

1 ~: H& ~1 h2 ^. e# A! q- n9 G黑麻油 100㏄公仔箱論壇6 X8 t, w% L: o$ g8 d4 ~+ T

9 E7 h$ P2 B" ?) ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙公仔箱論壇% h7 B" E+ a. o2 v- U! `
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: K" h8 z' ^5 A8 ]# J5 O6 V
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【做　 法】
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6 y9 T0 I+ H  _" a2 {/ k# K1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇' q- t: N) n7 t0 F* o7 M+ Q

9 Z. R) @1 T5 \' a6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.老薑洗淨切片備用。
& @* V3 T; c6 n. Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, s5 W7 o: Q+ E& J+ |
3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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- @4 z; b( P) }; j5 ^' l% Dwww2.tvboxnow.com4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 m+ ^" o* p

joeybibi

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fatgor

thx you