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小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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; _* I0 A) U1 ^8 b做法公仔箱論壇: d7 s% t4 D c( o
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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" |* d8 }4 j1 Z) }7 O4 f5 ^) H2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。6 ]& f, s5 U6 C3 }; E* H% |& X. _
I& m- D5 d( V0 w) p$ h' i4 h3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。. o! a) K: W" O, @, g, U" H' ?
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& Q6 O* G% m! v1 n可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。www2.tvboxnow.com# U) u( R9 m' ]' C, \
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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