材料tvb now,tvbnow,bttvb; C4 f) H; S5 E
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料1 P U: S! Y- S
特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料
8 ^/ a+ h1 Z$ {4 R5 O bwww2.tvboxnow.com特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁
: l J/ u( X& _- o* p V8 v! ^www2.tvboxnow.com特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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, G. Y4 d+ I6 j# [做法tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 v# {7 z5 @' u. l/ U5 h% Z& ~. ^
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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z: R" i3 X' m: _www2.tvboxnow.com2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。www2.tvboxnow.com+ |/ p6 @' i1 ~# O' w1 M
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇: E7 A/ r% Q* I6 V! s
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 k+ q, X4 d8 b p8 k
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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8 A0 `* {8 @" z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 _. \# o! H3 D3 M6 s將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% p# |# K' l( S7 `0 `" ~4 K& D% [
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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