- J) j! A! ?4 j/ _' a4 _$ c公仔箱論壇
/ o% h+ Q6 }! h6 i* G" q: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. D5 ^0 R. {) L4 [$ q- y+ r0 ^
麪包材料
2 i9 a8 f+ f% k& K& S4 a! ~7 Twww2.tvboxnow.com高筋麪粉 250克、全麥麪粉 90克、暖水 1 1/2杯、橄欖油 1/4杯、速發酵母 2茶匙、墨魚汁 8克、鹽 1 1/2茶匙、蒜茸2茶匙, Y$ v' K. M* I! o) @/ Z
# [7 u) q a$ Q" N3 m$ V$ i
餡料tvb now,tvbnow,bttvb% c% O+ K5 c# ]0 o* H
蛋黃醬 3湯匙、第戎芥辣 Dijon 1 1/2湯匙、薑茸 1 1/2茶匙、紅辣椒粉 Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯匙、 Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉 1/2磅、檸檬汁 1茶匙
! U/ e e, H8 Y( ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, }% n2 s; c% T, S+ v& k" J
tvb now,tvbnow,bttvb. } K) f/ H5 t3 ?/ d7 W& x- G% S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" G! ?8 n7 Z4 O8 E
3 A) x" [& H! S5 L) G2 p3 f- E" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ K( S: X; H6 q0 F: A, I1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪拌，靜置 5分鐘，再攪拌 10分鐘。
2 V* n% J9 H$ p* [0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v: E, L# k& d- F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至脹大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
; `. r* D; i) g3 ^3 h公仔箱論壇
, z, `- h6 K l) W2 Z3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至 175℃的焗爐焗 30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
% q! P2 L& y/ n, rtvb now,tvbnow,bttvb" ?* J7 `6 e: L; [4 o" }; X
4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及Tabasco辣椒醬放大碗拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及鹽拌勻成蟹肉醬。2 s5 |/ X( n, r0 A& K
3 z* h3 A7 J3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一個麪包碗，再放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 l4 s. P4 c! s5 R( K% M( ^! B
|
發表於 2009-10-28 06:26 AM
| 