材料
6 F1 z' }8 r$ ^* o6 a/ Q公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]0 V! u' Z! g" s: Z2 T" m
舊庄特級蠔油.....2湯匙' C, \6 x: ]6 O# q/ J! b2 t1 l
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
* `4 z' ~( E- l3 y, _3 E公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& T( F) V* H7 {0 B; |5 O& x
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ X8 U' e6 [; Z# L- I
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程序
! s4 o- O4 m% l# H1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 w. m% l& {
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# @, }$ ~) d$ n' _, h+ E' h+ C
材料
$ B5 t- l4 C# d' ewww2.tvboxnow.com蒜蓉.....30克8 P" e. h% ^1 I/ B9 d
糯米.....150克
% b! Y4 F8 ]# _$ `8 }www2.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
8 v/ O* t2 v5 D* f4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙
' Q5 q" I) v2 @6 T; ]9 i冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 |+ {+ s6 u$ M# B紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5 {' z: O: g {( h9 e
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& @; f! ?. Q% i1 ^0 O7 w8 }tvb now,tvbnow,bttvb程序" n* D, ~" ~8 G5 n9 [6 G4 A- G" P
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y' i: `; D# `) I! m K: D) o4 m
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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