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酥皮材料：
S; @0 I$ ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
! F$ m) O- @$ e, n白醋.....5公克www2.tvboxnow.com6 x. D" P2 x9 O- z1 }0 O
砂糖.....10公克
( @: ?0 k1 S' d0 G; k白油.....40公克
, Z; s& w5 Q; K3 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# O7 i1 G9 @, {4 w7 s; ~) O
起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y. Z6 y$ r& X: `6 O* ~ A C
高筋麵粉.....240公克
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& y- M& {( v* o( S" V5 J* y& stvb now,tvbnow,bttvb內餡：
! B1 L, Z: N6 r. l4 r# y3 B$ H公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量
J8 e9 p7 b' S" ]( {+ J6 y# c/ g公仔箱論壇6 n2 X; @2 F& g
, l; ?# ^0 D7 H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 ?* |( K" e, m, x* W7 y
鳳梨片.....15片公仔箱論壇; q% e3 b3 q- }# m3 m8 D- T* q; \
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作法公仔箱論壇' u2 s' X" @3 W3 H" @ u! G
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www2.tvboxnow.com- V$ F& ~; z! Y+ G9 [4 g+ |
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
7 c# c; I6 w8 m5 A: o3 v( t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, I+ Q: m2 ^) f/ S& f3 _, c
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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