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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。! y1 K2 C- _; U* m/ ^1 T
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+ }- }$ Y# ?& Rwww2.tvboxnow.com想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！ G% h3 l: m A9 a
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
0 D0 h u' t9 R) Q# r7 s; J) L/ ]要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
/ N1 G! ?: k3 E& T: X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇) J% W8 c, y( @7 I( j, g
真高鐵食材（以每100克做計算）www2.tvboxnow.com* h \7 p8 ^9 [
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
}: M x# K/ n' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝：含10.2毫克鐵
+ B. b9 @; a0 x7 etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 I/ H/ L; r
牡蠣：含5.2毫克鐵
% g8 x0 ?5 s n( Xtvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵' H' z3 |. F) x. |( ?
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb3 n% e9 o/ q" F6 v% e! J
黑豆：含6.7毫克鐵www2.tvboxnow.com0 t4 J- [* h: X M! s; G0 {
干絲：含6.2毫克鐵www2.tvboxnow.com5 X# C$ h5 |+ O4 U
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
2 y; t* z' e% N! E& E7 z& _# J0 a( }www2.tvboxnow.com 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供! U: A7 m& `/ q" e
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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