材料( `! a3 @6 H. U+ p
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb& n! h, X' g( n; a* I1 G6 O
舊庄特級蠔油.....2湯匙www2.tvboxnow.com$ Z& Q. e% k" o7 Q3 H
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( I) ~' O" K) l- a- _" ?, m
白飯.....350克[約 2 飯碗]www2.tvboxnow.com" \& H: C e/ V2 x% G
魚肉.....120克[炸, 剁細碎], n; }9 M' b$ v4 `6 i" A
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# N0 q/ K# z2 w& B程序
1 c1 m; w9 D) m$ \# W+ g# pwww2.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
- |6 r p; T1 F$ k sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C+ L% m# n. ^* }( e- v9 b2 T1 J0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ r1 R* t4 J c$ K
家鄉糯米蟹
" K) X$ k9 Q, o! ]- | htvb now,tvbnow,bttvb材料
d* [4 V$ G Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
1 I4 h2 d6 g) j* M1 b糯米.....150克
1 A- I6 A9 P/ T5 v: W, \/ |鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d- o* |( l2 A J. {
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇- I- V+ F; K: ?2 ] q% C
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇8 M" F: o, V [9 x
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]+ t( e# y$ M) U7 g
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$ a- ?( A- D" x% W% u8 K% f* l, @' a程序
2 s! a1 d1 T8 O. |; h: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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. H+ a; b" O) @/ H0 ?3 N% ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。: s8 A+ S* R" E$ i
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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7 A; {: _6 U9 W; O7 l4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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! s' j$ Q+ r$ _5 B4 e2 p$ }2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! E$ [4 R7 V
貼士
! M! v1 b1 [) l: `! A! r3 itvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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