材料) y9 `1 O$ j7 s# Z( J" ^
蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% h z( a- G! {" p& D
舊庄特級蠔油.....2湯匙
+ P7 J0 ?& c5 m9 ?1 W; v; v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5 ^" o d5 s' `7 n5 x0 G. J2 F/ q
白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb: g/ I' y2 y4 M8 ]5 B3 R: p, ]
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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2 ^+ T3 J: }. y( k Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 k! G- P' U9 ?+ p
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. Z& u; Q& W
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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$ I( ^: C2 \! n& r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
6 q- V$ {- b. E/ L8 `) ^% @材料
( r$ h' E9 H( {3 V) Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
7 ^# Z" [0 E% X% O糯米.....150克
/ \4 |# M+ e; _2 c6 }& qwww2.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( o" P( m* Y/ Q H1 P G- l
舊庄特級蠔油.....1湯匙
7 b0 J5 e% R+ _6 \3 _2 l冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb; [& l' K3 J8 I3 ^( V1 S( }- t/ y
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]/ q# `/ E0 b. ^1 T; c9 e
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* j0 w' _! x5 w1 O1 T8 q1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]" ^9 v% n) h0 x: b/ I
! p4 _8 w2 `* e' T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
$ b' m$ H# P4 b; h4 A' p$ {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |! E4 i. @7 t9 ^6 y/ c( ?3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V8 o: S, v! k& N; x
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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8 G9 y% n# w- Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
( |- U; |* ~& L: m8 E, ^, c" y1 i用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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