+ Z' C; @ ]& m; [8 J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- _7 i" u2 u9 y) T% ^" o麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb" h+ k$ Y2 i: C6 ^. [5 c0 F
豆豉.....10公克
; S8 z0 v* \' O% zwww2.tvboxnow.com大蒜.....10公克
+ E0 c _7 q+ r e! @: v公仔箱論壇高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) k5 \5 d5 o: ]2 A+ ~2 R
洋蔥.....30公克
* E) K6 U2 c+ r& ]tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
2 j e& I, U; M% c2 [7 D4 k* ?. O6 f3 ]公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條/ H8 s$ X8 ~/ R0 u4 O: ]
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* C9 J' i6 o9 q }5 x4 P; q$ I* w
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb* R2 H+ o! g5 }; i/ l G
, B! j( z2 y T
2 [2 @9 g9 V3 [6 M: l; O- G調味料
. K8 N5 x# C+ D' Htvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許
) r l8 k2 Y$ Y* y4 j0 e, }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙
1 N0 d4 q: m( Z* D: l1 Pwww2.tvboxnow.com白砂糖.....1/4小匙
4 P: O4 e; F y- @ T$ Y! U1 @ ]1 Xwww2.tvboxnow.com生抽醬油.....1小匙9 E' f, F. W9 T3 g3 M3 B$ G- h
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5 O) Y0 }; a: Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
, [0 m. s G4 E" Iwww2.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb |& b7 M. M6 B/ T p! f2 P
* a$ C/ }5 ~* m% w& M, C2 `% `2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- K, W' X1 }5 N1 `
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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" [$ Z/ c' I/ X$ P公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www2.tvboxnow.com v8 E) D8 n- C& ?
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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