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4 I& c! \' v- @2 T# @" W' G食材
6 M( s/ _$ d1 Q4 m* p9 Y牛腱肉.....1條
F8 s) s: ^2 k0 a8 G: F5 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc: C2 L& r' `, D8 E, D9 H$ T4 C6 H4 n
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V& q7 j! d8 {. n
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; p0 w1 R% e5 K$ U! ~9 t0 R" }
西芹.....100g(切丁)
. [# W% Y. }1 P* g- v9 x* gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 E' r y7 K3 v. ?- p4 N- @5 m: P
新鮮巴西利.....少許
& t4 z8 l5 W; y; T$ P7 ?- O- J# Y) F黑胡椒/鹽巴.....適量; A0 r4 s) a. D* l6 g
高麗菜.....100g(切丁)
. ?+ d+ G& H& p f2 \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒公仔箱論壇2 ]6 }+ U ^2 n' a
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
5 ?+ q! V. y1 E7 O. | p3 @tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& J2 `' A; s k5 n: k& y5 a4 V
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程序
5 _, I) ]7 ]5 h, t) K. \: n( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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6 W$ T) k- ]4 [% ~) P- t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.4 I0 i0 l& s5 t. i+ W/ f" y0 O
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# Z- b; n0 F
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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