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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


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洋菇.....1盒
( m/ J( G2 d* z! f4 q& T% y  j* @$ Xwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1顆
( w6 d9 Y5 {5 p2 ^% m- K( q紅蘿蔔.....1根
  }# p: i  I! k! P6 \: zwww2.tvboxnow.com花椰菜.....1朵2 S5 J8 S9 P9 B- Y; K, h! c0 g; g  v
玉米筍.....1包
! c) S" ^+ U2 D% V, D' {6 R馬鈴薯.....2個
! m/ s2 h& V) i1 g. @7 Lwww2.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
7 l3 H# a6 a$ F3 x" W& etvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 `/ ?. t) h- _8 _8 ~9 _
咖哩粉(品牌不限).....1包
2 T8 Z# P% K# o  K公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 T( _% y  ~( E  {
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3 }9 E* g7 F; H1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
2 ?  u, v4 B0 S  R2 a8 A7 L. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 H7 e) t8 y' ]
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb: A5 A. ^( a( B1 B
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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( {7 `  G) ]- _. s, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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, ^% }( R* p: W& g" r  J5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips+ w* S& V; }! i% ~# M8 }$ I
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇5 f( |6 i- W' @, q* m+ L# k/ Z  v9 _& P

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