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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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" W  B9 a1 a: n2 ?% b; A* e薑.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- \6 O( o. T) O0 G
麻油.....6大匙0 t% X! k0 T- w
米酒.....600c.c
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帶骨雞腿.....2隻www2.tvboxnow.com* l+ Z+ J( M: N& l0 H  G5 U- }0 L

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( j% v5 }+ A5 m) E$ X; q6 B* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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) m1 u) t% Y% W6 r. A! ^+ ltvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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