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食材tvb now,tvbnow,bttvb& P3 q c2 E3 @
8角.....5顆
# {; y7 R( W0 Y" W+ J, [2 ]$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb ?4 z) a% y4 w0 J( D
老薑.....1根公仔箱論壇7 F8 d' p0 m2 X9 x
豬腳.....3隻公仔箱論壇" ?5 C4 s3 L- a! Z
蒜頭.....100gwww2.tvboxnow.com0 ^, ]: q& D+ a, M7 b
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調味料 部份公仔箱論壇0 p& ^5 p6 p. s9 H& F0 t. _3 d
糖.....2小匙
( u0 v& ?% W3 l+ H公仔箱論壇鹽.....1小匙% C0 ^4 |( M9 L) ]$ x, N
雞蛋.....5顆
3 L' r W3 I" P0 o: }8 I+ F$ g2 cwww2.tvboxnow.com麻油.....2大匙
$ N5 i& }: V. cwww2.tvboxnow.com冰糖.....1大匙/ C" s& m+ S. R
米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com$ b& L. W% ^+ y
醬油.....4大匙
6 a' [1 s/ Q6 @( @4 `tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1大匙% [3 R0 Y6 W) o# c% T& q
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 e6 a/ I H4 I/ ~: f5 I. u
胡椒粉.....1小匙
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程序www2.tvboxnow.com6 w* u5 h, g `6 m! u1 {% H
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香 z7 b" J5 x$ Y, i! `& B
1 k/ U6 f1 E9 e9 ?" ?www2.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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