: M; n" p3 h3 z2 r1 t+ T
8 _- _5 K4 P, m3 c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a6 M( S7 l3 L2 w+ q2 i" L! l; Ntvb now,tvbnow,bttvb+ c/ b% n) a+ E$ l4 S" l' l
食材公仔箱論壇2 `2 W" {' b& A; F; O
青蔥.....1根
( N9 d! F# F; h. N+ }* Z5 A公仔箱論壇排骨.....500g
# ~* d/ ~* R" l7 v( V! ywww2.tvboxnow.com洋蔥.....半顆
* X8 |& F0 i, {! [3 L( @老薑.....數片
( ^: I6 Y0 I. _( j; l" D8 M米酒.....少許; D0 h2 R1 [% I; c
芝麻油.....適量
& e+ e9 E5 H3 |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1小匙匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 N9 o6 a$ o" r) F2 h
細砂糖.....1大匙
8 n+ z3 R4 K' B: o* d- V公仔箱論壇白胡椒粉.....少許1 ?5 r9 C' [4 C Q! v
拉麵麵條.....1人份www2.tvboxnow.com0 F1 h [* l0 V2 E
紅燒醬油.....2.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& m' r5 z* X/ F6 ~
! w9 v- y# G$ W/ I公仔箱論壇' o& n% F4 i( w! |+ C) f
程序
; V& S9 I( M1 `4 K4 }+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片.tvb now,tvbnow,bttvb" L. P0 J4 v7 ^/ l1 @
1 v" m! M7 | |5 m! t
2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 V( k a$ `0 d: u
" R8 f2 k$ j, A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 這是醃製後的狀況.
! y- n% M& l! q' B. y' I0 R& \2 D) x, t
4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ \! T7 Z; w2 O9 a* _# x
2 h( R( P6 k, r7 n; B( _
5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
% v3 L6 Q Y' o6 cwww2.tvboxnow.com
4 ~; B% s' T; E) Y+ I6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
' g; ` B# Y( E. Kwww2.tvboxnow.com
& v; t% D9 b, E/ {' l/ T: W7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.公仔箱論壇: g1 @& [- W J7 ]4 h, u o
3 E( I* ^2 I# m6 ^" i0 n8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- Y! y$ e4 H' x- `
- c) l! I6 n6 d* ^& [$ C* |9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^
2 W; H7 [7 P+ Z公仔箱論壇5 a* t1 D) e# @; V+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t i$ X3 z4 P9 j- k, Z) | w
Tips
$ F7 l8 R3 J# [$ |) ?& X公仔箱論壇若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.www2.tvboxnow.com9 N2 ^" ?- n3 ^+ d
# l( K& N( S6 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 