[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料：
; `: l1 g4 x& m" b' l' jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
8 D3 D2 ^4 ~. G4 S! c( j. t7 g公仔箱論壇白醋.....5公克www2.tvboxnow.com  f  j! P: e" K  z% p7 C: b
砂糖.....10公克
- z- a2 ~" z0 N0 `! [白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb; U1 h: }9 ^' S* Z
冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 n6 B5 `+ Z/ X/ u& U
起酥油.....204公克公仔箱論壇" J# j1 N: M( r  v  U3 F. Q
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 O7 U7 l" |, B0 F# w4 O8 Q

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內餡：公仔箱論壇- p1 r0 g& m& g' A& e5 G; y: ]
奶油布丁餡.....適量- z! m$ a# j! x

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其他：
3 z: Q# }. s5 a1 G鳳梨片.....15片* J" n( {! M) I5 ^& I: G/ `2 e" N
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作法
% f' ~0 \' U8 p' V公仔箱論壇1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇* A3 @* _' k; i3 N: B! O3 W1 m2 q
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 _. t, W9 _3 q) r
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