[中式食譜] 五味茄子

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) o: i/ w- ]0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 k" E0 T" g/ y& W% t
食材
# h/ n4 `9 v. H/ b7 i0 D& Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙公仔箱論壇: `2 _* o% e; }) H8 S
薑末.....1大匙www2.tvboxnow.com5 Z1 E3 A/ t. c: k
蒜末.....1大匙8 F: M3 R/ b' ^: k7 X/ t
中型茄子.....1條
+ L3 {8 [. i/ L" {. L6 k0 s公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙
, Q" b7 ^% |& n全蛋（打散）.....1個www2.tvboxnow.com" Z1 v" l) e/ _3 g6 }1 v; m
公仔箱論壇2 d, p9 c! m/ v
www2.tvboxnow.com6 {9 f: v1 v4 I2 C+ S% K4 g
調味料
. u+ C4 k) m& Q+ I( Q1 o1 m4 Q  c, x( j酒.....1小匙www2.tvboxnow.com% p& n/ v; H$ M: W+ V9 v
水.....1大匙公仔箱論壇0 k% S- b( o3 k
醬油.....1大匙
4 d, l+ w/ U  }; s0 j" g6 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
- g. F( [) ]0 u/ r) J6 a1 d" J& nwww2.tvboxnow.com砂糖.....1小匙公仔箱論壇9 f2 U5 }  g: D& U2 O  x' i' [

  {/ U5 N$ l. Z2 x! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j. P, L; b3 s# [& P! X. k6 @做法
, [+ v/ J2 k4 V# _公仔箱論壇1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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, B( L& H6 m1 N! R# |, p6 e! [www2.tvboxnow.com2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤www2.tvboxnow.com* @6 j( g2 b, U( V  P
公仔箱論壇# e: L- u$ ~; A/ @& L# t7 D
3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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) H) l4 S- B8 q  h% M公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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3 D! L2 i8 `  R# _2 j7 W5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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