原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。公仔箱論壇! _6 e8 Y% e N1 Z2 ~! z' v7 O
& L. p0 I2 z9 m# w5 y. Uwww2.tvboxnow.com调料：+ R6 X! D1 W' O O4 \3 V# o; P8 N
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。! O7 F% K9 b2 I6 y$ X) z
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做法：
1 ^9 J. Y, a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。tvb now,tvbnow,bttvb: \- Y' b. a" _/ V$ m, D( A
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。- b' A$ o# ^' m n0 t
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿公仔箱論壇$ N7 d) [3 a! @6 F$ Y* L/ b. u
+ _7 U" e! z) O) e" stvb now,tvbnow,bttvb4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟% K; L- s9 n# E4 m! `
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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