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材料：
- u" u+ Q- C" P/ w# o2 ^ G- Stvb now,tvbnow,bttvb手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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调料：
) J5 w# A; C L/ l5 ]tvb now,tvbnow,bttvb盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。8 L# w- @( I0 B; O. ]' A2 t
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" y8 I T R0 [& w- f
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。www2.tvboxnow.com/ j/ s2 @& L2 I
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。公仔箱論壇7 ]4 C+ ^2 p$ `) V( l+ c1 K1 w
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平淡是真-家常炒面tvb now,tvbnow,bttvb; F( c# i9 D; |& q6 d
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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