原料：
, w% h) e5 z6 Nwww2.tvboxnow.com 1、鸡腿肉半斤。
' K; o N" h$ z- F6 q- G. u2 kwww2.tvboxnow.com 2、油炸花生仁一两。
% T* P) g5 x- B5 ` 3、大葱白三根约二两。
' p z- O3 v0 b4 ~ 4、黄瓜三两。& O$ Z( Q, A' B1 v
5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, O+ b5 v* f) x$ Y. V# K
6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb) T) O: s5 T1 k# T- Q
7、小独蒜两个。, q- `6 r6 [# g: o. X% |( E1 E* |
8、老姜一小块% t ~& m$ e- ]/ z
9、酱油两大匙。
/ C% H: M9 [/ h0 M$ E' Q1 [! {6 p _+ Z& w公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 E# M0 I5 l: B
11、醋两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ S+ b% ^. v$ ^8 T
12、淀粉两匙。www2.tvboxnow.com7 ]9 V4 \9 [( k0 ^$ T m$ _
13、料酒一大匙。 X, e, r5 O) [$ j2 \$ i. F
14、盐适量。$ T& K1 Z- L9 z% |
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做法：公仔箱論壇/ s; W5 C1 v% T8 D
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2 \/ t7 u8 s$ }$ M' W; Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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F/ d( c3 l+ a- Y 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 www2.tvboxnow.com4 m; h! F5 k2 O
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
5 ]7 G/ J7 \. n5 N% W' `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 l4 ?4 B: L% E' `
5、烹入滋汁铲匀。
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* r0 r. d. Y8 R. \ 6、下花生仁翻匀。www2.tvboxnow.com. H5 @+ s1 ?+ I$ N& p5 L r
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7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇- D5 H' }' }& R# m0 z
' v/ r) j) _; j7 O' E+ _ 8、成品 :019: 0 O; H. ]' q0 s. W0 F
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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